Portada

La cuina de les Terres de l'Ebre (tercera edició)

COSSETANIA EDICIONS
9788497911436
CATALAN
EL CULLEROT
Gastronomía

Sinopsis

Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsiá. La seva autora, antropóloga social i professora de cuina, aplega en el receptari ápats que, sovint, presenten variacions --i fins i tot canvien de nom-- d'un poble a l'altre.

Ver nueva edición