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Pintxos y tapas

SUSAETA EDICIONES
05 / 2006
9788430555987
Castellano
GRAN LIBRO DEL GOURMET
Gastronomía

Sinopsis

Boquerones, morcilla, queso, champiñones, pimientos del piquillo..., todos los ingredientes al servicio del arte del aperitivo: un ritual que se desarrolla frente a la barra de un bar y que conjuga una tertulia animada, un vaso de buen vino y una extensa variedad de tapas y pintxos. En este libro, encontrará sugerentes recetas, más o menos elaboradas, tradicionales o innovadoras, que conjugan en un multicolor repertorio ingredientes del mar y del campo, productos de gran calidad procedentes de toda España para disfrutar en buena compañía de un amplio surtido de pintxos y tapas.