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Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana

Tres generaciones cocinando arroces

EVEREST
05 / 2011
9788424184148
Castellano
COCINA TEMATICA

Sinopsis

Este libro es el fruto de tres generaciones dedicadas al arroz. Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la Comunidad Valenciana, nos presenta 90 recetas de arroces que, durante los 50 años que lleva abierto el restaurante ininterrumpidamente, ha ido acumulando.