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El Gran Libro de la Carne

EVEREST
9788424124007
Castellano
GRAN GOURMET.COCIÑA
Gastronomía

Sinopsis

En este libro podemos ver el correcto aprovechamiento de la carne de vacuno en la cocina. Incluye una lista de recetas y sugerencias ordenadas según los métodos de preparación, así como interesantes reportajes de la gastronomía internacional. Todas las recetas básicas están detalladas en secuencias de fotografías a todo color.