Portada

Lampreas e pesqueiras

GALAXIA
12 / 2008
9788498651225
Gallego
GUIAS
Gastronomía

Sinopsis

Velaquí o mundo da lamprea, desde os ríos e a súa pesca ata as diferentes receitas e xeitos de preparala. Unha obra divulgativa concibida con rigor co obxectivo de difundir a cultura da lamprea non só desde o punto de vista gastronómico senón como froito dunha tradición e dunha historia específica de Galicia. Historia, artes de pesca e receitario