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Todo sobre el queso

Bechett, Fiona Traducción: BIGORRA CERVELLO, LOURDES
RBA
02 / 2016
9788490565308
Castellano
PRACTICA ILUSTRADA
Gastronomía

Sinopsis

Uno de los mayores placeres de la vida, y también uno de los más sencillos, es un plato de queso, un pedazo
de pan y un vaso de vino. Y si ya el más humilde trozo de queso de cabra puede ser un manjar de dioses, es muy
estimulante saber que hay muchísimas más variedades por descubrir. Fiona Beckett, su premiada autora, le guiará a
través de los tipos, los usos y la versatilidad del queso con su característica pasión por la buena comida y el vino.