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Procesamiento de productos lacteos

AA.VV.
MAXTOR
06 / 2011
9788497616119
Castellano
Agricultura y ganadería

Sinopsis

Cereales, harinas y pan o Arte de fabricar toda clase de pan, multiplicación del trigo y demás granos. Métodos para su conservación entre las que se encuentra uno admirable de ciento cincuenta años y de su comercio, escrito según los adelantos del día y conforme a la práctica de los más célebres agricultores.